No próximo dia 23 de outubro quatro restaurantes das Portas do Mar aliam-se ao Wine in Azores para uma iniciativa inédita, vidando sobretudo a promoção da gastronomia e produtos açorianos.

Esta é uma iniciativa inovadora que surge da parceria entre a Gorgeous Azores, organizadora do Wine in Azores, com quatro restaurantes localizados nas Portas do Mar, nomeadamente o La Cantina, o Marinero, o Convés e o 100 Espinhas.

Joaquim Coutinho Costa explicou que este jantar “terá lugar no próximo dia 23 de outubro pelas 20h15, estando já a decorrer as inscrições”, as quais podem ser feitas em qualquer um dos restaurantes aderentes.

O organizador do Wine in Azores destacou, ainda, a importância de empresários locais se associarem a este grande evento empresarial, potenciando assim a visibilidade que os produtos açorianos poderão alcançar junto “das mais de 400 pessoas que se deslocaram a S. Miguel propositadamente para o evento. Temos cerca de 40 pessoas convidadas pela organização, onde se incluem jornalistas da especialidade e chefs de renome nacional, para além disso é preciso não esquecer que cada stand mobiliza um mínimo de 4 pessoas, entre produtor, funcionários e familiares”.

O responsável pela Gorgeous Azores destacou a importância do apoio dado pela Secretaria Regional de Turismo e Transporte a este evento, considerando que “sem este apoio, e o dos nossos empresários, seria impossível colocar este evento de pé”.

Falando em nome dos restaurantes associados, o empresário Fernando Neves salientou a importância que o Wine in Azores tem atualmente enquanto promotor dos Açores e dos seus produtos. “Esta é uma forma de mostrarmos não só os nossos produtos, mas também aquilo que os nossos chefs conseguem fazer” afirmou o empresário, acrescentando que “a ementa é basicamente constituída por produtos dos Açores. Na primeira fase do jantar será apresentado um novo vinho do Pico: o Lajido Pico DOP Superior 2003. De seguida temos uma entrada que designamos como «9 delícias dos Açores». Como prato principal temos o nosso atum dos Açores que designamos como «Atum à Wine in Azores»”. É de salientar cada restaurante trabalhará o atum de acordo com o tema, mas com liberdade criativa, um mote que se mantém também na sobremesa.

As inscrições estão a decorrer, bastando para tal que os interessados contactem qualquer um dos restaurantes aderentes.
Para além da colaboração no jantar de abertura do Wine in Azores, os restaurantes La Cantina, o Marinero, o Convés e o 100 Espinhas irão realizar, durante os dias do certame, menus promocionais ao almoço a 9,50 euros por pessoa, e um desconto de 10% ao jantar, bastando para tal apresentar o bilhete de ingresso no Wine in Azores.

Filipe Frias, Delegado de Turismo de S. Miguel, destacou a importância do Wine in Azores na promoção turística dos Açores, afirmando que “é um evento que, de ano para ano, tem vindo a aumentar o número de visitantes e de expositores, o que demonstra a nossa dinâmica enquanto Região”, acrescentando que a promoção dos Açores por via da gastronomia é relevante porque “a gastronomia tem um peso muito importante em qualquer região que se queira considerar turística”.

Filipe Frias considerou também o jantar programado não só engrandece os empresários envolvidos, como é também uma boa iniciativa de promoção dos produtos regionais.

Joaquim Coutinho Costa explicou, ainda, o jantar contará com a presença de uma artista internacional: Lola Reina. Lola Reina nasceu em Sevilha no popular bairro da Macarena. O seu estilo musical é a COPLA, sendo considerada uma das maiores vozes da Andaluzia. A sua presença no Wine in Azores, do jantar de inauguração aos diversos dias de certame, surge pela mão da empresa AnOlmedo.

DL/Beyond Azores