De 25 a 28 de julho, a Água Retorta, conhecida como a “freguesia mais pitoresca dos Açores”, recebe mais uma Mostra Gastronómica, anunciou a autarquia povoacense.
O evento, que já vai na sua XII edição, e realiza-se novamente na zona do jardim da Casa do Povo e no Campo de Jogos da freguesia.
“Com a exceção do primeiro dia, onde serão servidos apenas jantares, nos restantes os visitantes poderão almoçar e jantar nas barraquinhas, os enchidos, o feijão assado, os torresmos, as iscas de fígado, a açorda de lapas, o molho de peixe, como também poderão comprar e provar outros produtos típicos como o queijo de Água Retorta, o vinho da Fajã do Calhau, o pão caseiro, a massa sovada, o bolo do forno, as compotas, os doces, os licores entre outras distintas iguarias, tudo feito pelas experientes mãos das mulheres e dos homens da freguesia mais pitoresca dos Açores” explica a câmara povoacense.
“Pretendendo, uma vez mais, dar destaque às forças vivas da localidade e não só, a Junta de Freguesia associou ao poder gastronómico um cartaz diversificado e abrangente”, de acordo com a mesma nota.
A cerimónia inaugural está programada para o dia 25, pelas 19h30, onde os locais e visitantes vão poder, neste primeiro dia, jantar os produtos típicos disponíveis. Mais tarde, a partir das 21 horas, atua a Classe de Conjunto da Academia Musical da Povoação e depois segue-se o concerto de Marisa Dias.
No dia 26, pelas 20h00, está agendado um Festival de Bandas Filarmónicas. No dia 27, pelas 21h00, será a vez de Diogo Gaspar apresentar-se em palco. Depois, pelas 22h30, os “The Code” vão animar o serão em Água Retorta.
No último dia da mostra, 28 de julho a tarde vai ser preenchida, a partir das 14h30 com jogos tradicionais. Depois, pelas 17h30, decorre o Cortejo Alegórico, pelas principais artérias da freguesia. Mais tarde, pelas 19h30, acontece um Festival de Folclore e pelas 23h00 dá-se o encerramento do evento.
A XII Mostra Gastronómica de Água Retorta conta com o apoio do município da Povoação, Casa do Povo de Água Retorta, Clube Desportivo, Sociedade Musical e Comissão de Festas de Nossa Senhora da Penha de França.
A Câmara Municipal da Lagoa (CML) vai promover o workshop “Como fazer Malassadas”, que terá lugar no dia 13 de abril, a partir das 15h30, no Centro de Catequese e Cultura, na freguesia da Ribeira Chã. A formação será ministrada por Leonor Ambrósio, segundo nota remetida à redação pela CML.
Na Ribeira Chã, as malassadas têm sido preservadas e divulgadas nas feiras gastronómicas “A Cozinha Tradicional dos Nossos Avós,” e no Festival da Malassada.
Através desta iniciativa, a autarquia lagoense pretende “capacitar novos recursos para a feitura dessa iguaria tradicional, típica da época carnavalesca,” e preservar a promoção do Festival da Malassada, que completou este ano a sua oitava edição, e que leva à da Ribeira Chã “inúmeros visitantes.”
A formação é gratuita, mas limitada a 10 participantes, sendo que o critério de seleção preferencial será para os residentes daquela freguesia. Os interessados deverão contactar o 296 960 600 e/ou enviar um email para educacaoecultura@lagoa-acores.pt. As inscrições podem também ser realizadas no portal da autarquia.