{"id":134554,"date":"2024-06-08T10:55:00","date_gmt":"2024-06-08T10:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodalagoa.pt\/?p=134554"},"modified":"2024-06-08T12:02:30","modified_gmt":"2024-06-08T12:02:30","slug":"investigadores-monitorizam-contaminantes-em-organismos-marinhos-nos-acores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodalagoa.pt\/en\/investigadores-monitorizam-contaminantes-em-organismos-marinhos-nos-acores\/","title":{"rendered":"Investigadores monitorizam contaminantes em organismos marinhos nos A\u00e7ores"},"content":{"rendered":"

Estudo sobre os n\u00edveis de contamina\u00e7\u00e3o encontrados permite conhecer melhor as esp\u00e9cies comerciais, bem como alertar para os n\u00edveis considerados preocupantes para o consumidor<\/h3>\n\n\n\n
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 Investigadora da Universidade dos A\u00e7ores \u00e9 quem coordena o projeto \u00a9 CORTESIA IN\u00caS MARTINS<\/mark><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n\n\n

Nos A\u00e7ores desde 1999, In\u00eas Martins nasceu em Oeiras, distrito de Lisboa, mas \u00e9 na Universidade dos A\u00e7ores que trabalha e se dedica \u00e0 ecotoxicologia, a \u00e1rea que estuda \u201ccomo \u00e9 que os animais do mar profundo se adaptam fisiologicamente a um meio t\u00e3o diferente e in\u00f3spito como o fundo do mar, e em particular, \u00e0s fontes hidrotermais\u201d. A investigadora auxiliar \u00e9 a coordenadora do projeto \u201cConhecer para Decidir\u201d que complementa o Plano de Monitoriza\u00e7\u00e3o Regional de Contaminantes em Organismos Marinhos para Consumo Humano (MoniPOL). Quisemos aprofundar o tema e estivemos \u00e0 conversa com a investigadora.<\/p>\n

Como surgiu a ideia de monitorizar contaminantes em pescado nos A\u00e7ores?<\/b>
<\/b>A ideia surgiu h\u00e1 uns cinco ou seis anos e foi posta em pr\u00e1tica no final de 2022.
A necessidade deste projeto era grande, sab\u00edamos muito pouco em termos cient\u00edficos. Por sermos ilhas de origem vulc\u00e2nica, temos metais pesados presentes no oceano, as esp\u00e9cies que habitam a coluna de \u00e1gua do Atl\u00e2ntico, \u00e0 volta das ilhas, est\u00e3o mais expostas.
Desenvolvemos trabalhos ao longo dos anos, sab\u00edamos que havia esp\u00e9cies que acumulavam mais do que outras, mas nunca tinha sido feito um estudo dirigido \u00e0s esp\u00e9cies que s\u00e3o procuradas comercialmente e que entram na alimenta\u00e7\u00e3o dos consumidores.
E sabendo, \u00e0 priori, que comemos cada vez mais esp\u00e9cies de fundo e que estas, \u00e0 partida, acumulam mais contaminantes, \u00e9 necess\u00e1rio saber o que \u00e9 que isso significa para a sa\u00fade humana. Esse interesse n\u00e3o era s\u00f3 cient\u00edfico, mas tamb\u00e9m p\u00fablico, por isso o Governo regional quis financiar. Decidiu-se ent\u00e3o fazer uma lista de esp\u00e9cies que, n\u00e3o sendo s\u00f3 comerciais, poderiam efetivamente ser esp\u00e9cies com mais quantidade de contaminantes. O objetivo \u00e9 trazer valor acrescentado ao nosso pescado, conhecer o que comemos. <\/p>\n

DL: De que tipo de metais se trata?<\/b>
<\/b>Por exemplo, merc\u00fario, c\u00e1dmio e chumbo. Podem at\u00e9 ser os chamados metais essenciais, que o nosso corpo reconhece como sendo necess\u00e1rios como o ferro, o cobre e o zinco, o mangan\u00eas. Todos s\u00e3o relevantes para o conhecimento do peixe que consumimos, \u00e9 uma contamina\u00e7\u00e3o natural que deve ser monitorizada para podermos considerar o n\u00famero de vezes que consumimos as esp\u00e9cies que apresentam maior acumula\u00e7\u00e3o de contaminante.
O merc\u00fario, o c\u00e1dmio, o chumbo, e o alum\u00ednio tamb\u00e9m, s\u00e3o os chamados metais pesados. Antes era usada esta nomenclatura porque s\u00e3o metais de peso molecular muito elevado, mas agora tamb\u00e9m \u00e9 usada para caraterizar os tais metais que o corpo conhece sempre como um corpo estranho.
Nos A\u00e7ores, por sermos de origem vulc\u00e2nica, toda esta lista de metais tem origem magm\u00e1tica. As fontes hidrotermais que temos na Zona Econ\u00f3mica Exclusiva s\u00e3o um fator de entrada desses metais para a coluna de \u00e1gua, juntamente com a geologia que carateriza as nossas ilhas. A eros\u00e3o das rochas liberta os metais para a \u00e1gua e esses metais que est\u00e3o presos na forma mineral, nas rochas, v\u00e3o se libertando e tornam-se dispon\u00edveis para os organismos marinhos. H\u00e1 metais que ficam acumulados e que se v\u00e3o amplificando na cadeia tr\u00f3fica. Os grandes predadores que comem os animais dos n\u00edveis da cadeia tr\u00f3fica mais baixa v\u00e3o acumular esses mesmos metais.<\/p>\n

DL: O atum est\u00e1 na lista. N\u00e3o receiam uma rea\u00e7\u00e3o dos pescadores? <\/b>
<\/b>Pensamos nisso, por isso temos um projeto de comunica\u00e7\u00e3o, que \u00e9 o \u201cConhecer para Decidir\u201d. Com a ajuda do Observat\u00f3rio do Mar dos A\u00e7ores, temos programas n\u00e3o s\u00f3 nas escolas, mas tamb\u00e9m nas comunidades de pescadores. O patudo \u00e9 sempre assunto, porque quando falamos em metais pesados as pessoas lembram-se logo da quantidade de merc\u00fario que o atum tem. Mas o atum, al\u00e9m de ser um grande predador, tem uma grande variedade de tamanhos. O patudo que \u00e9 comercializado tem um tamanho e um peso que \u00e9 representativo dos juvenis. Os grandes atuns, que acumulam mais metais, na realidade, n\u00e3o s\u00e3o comercializados na regi\u00e3o com tanta frequ\u00eancia. As an\u00e1lises mostram que n\u00e3o \u00e9 a esp\u00e9cie que acumula mais merc\u00fario. J\u00e1 a melga e o boca-negra acumulam muito mais e s\u00e3o muito mais pequenos, mas vivem mais anos e por isso acumulam mais. H\u00e1 toda uma sensibiliza\u00e7\u00e3o, ao ficarmos a saber quais s\u00e3o as esp\u00e9cies que t\u00eam mais, desmistificamos alguns mitos. Trata-se de esclarecer as pessoas, pois o receio vem do desconhecimento.<\/p>\n

DL: Quando ser\u00e3o publicados os resultados?<\/b>
<\/b>H\u00e1 um boletim que elaboramos que j\u00e1 tem bastantes resultados e que adv\u00e9m de um relat\u00f3rio final. Preparamos tamb\u00e9m um artigo cient\u00edfico. Al\u00e9m da informa\u00e7\u00e3o dos contaminantes, tem tamb\u00e9m o valor nutricional. Decidimos fazer este trabalho em paralelo, porque o peixe n\u00e3o tem s\u00f3 contaminantes, tem muitas mais coisas que interessam ao consumidor, como a quantidade de prote\u00ednas, gorduras, \u00e1gua, sal, etc. E fizemos um gr\u00e1fico dos \u00f3megas porque \u00e9 uma componente da gordura muito falada em termos nutricionais. Ainda n\u00e3o fizemos em muitas esp\u00e9cies, mas vamos fazer em muitas mais. Aumentamos a lista para esp\u00e9cies mais acess\u00edveis.<\/p>\n

DL: E h\u00e1 evid\u00eancias de que o mar nos A\u00e7ores esteja a sofrer altera\u00e7\u00f5es?<\/b>
<\/b>N\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias cient\u00edficas. Agora vamos explorar a parte das dioxinas e tamb\u00e9m os poluentes org\u00e2nicos, porque apesar de n\u00e3o termos polui\u00e7\u00e3o industrial, temos muita polui\u00e7\u00e3o por macro e micro pl\u00e1sticos, que tamb\u00e9m s\u00e3o vetores de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

DL: E depois de finalizado o estudo?<\/b>
<\/b>O estudo vai continuar, temos contratualidade at\u00e9 2027. Vamos fazer tamb\u00e9m o estudo das biotoxinas. H\u00e1 uns quantos indicadores cient\u00edficos que dizem que a altera\u00e7\u00e3o da temperatura da \u00e1gua do mar tem feito com que v\u00e1rias esp\u00e9cies do sul migrem mais para norte, por\u00e9m ainda n\u00e3o h\u00e1 registos de que essas esp\u00e9cies tenham chegado aos A\u00e7ores.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Investigadora In\u00eas Martins \u00e9 quem coordena o projeto e em entrevista ao Di\u00e1rio da Lagoa explica em que consiste o estudo que visa “esclarecer as pessoas, pois o receio vem do desconhecimento.”<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":134555,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[31,93,820,821,822],"acf":[],"yoast_head":"\nInvestigadores monitorizam contaminantes em organismos marinhos nos A\u00e7ores - Di\u00e1rio da Lagoa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Estudo sobre os n\u00edveis de contamina\u00e7\u00e3o encontrados permite conhecer melhor as esp\u00e9cies comerciais, bem como alertar para os n\u00edveis considerados preocupantes para o consumidor\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/diariodalagoa.pt\/en\/investigadores-monitorizam-contaminantes-em-organismos-marinhos-nos-acores\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Investigadores monitorizam contaminantes em organismos marinhos nos A\u00e7ores - Di\u00e1rio da Lagoa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Estudo sobre os n\u00edveis de contamina\u00e7\u00e3o encontrados permite conhecer melhor as esp\u00e9cies comerciais, bem como alertar para os n\u00edveis considerados preocupantes para o consumidor\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/diariodalagoa.pt\/en\/investigadores-monitorizam-contaminantes-em-organismos-marinhos-nos-acores\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Di\u00e1rio da Lagoa\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-06-08T10:55:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-06-08T12:02:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/diariodalagoa.pt\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/ines-martins.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"540\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Di\u00e1rio da Lagoa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Di\u00e1rio da Lagoa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/diariodalagoa.pt\/investigadores-monitorizam-contaminantes-em-organismos-marinhos-nos-acores\/\",\"url\":\"https:\/\/diariodalagoa.pt\/investigadores-monitorizam-contaminantes-em-organismos-marinhos-nos-acores\/\",\"name\":\"Investigadores monitorizam contaminantes em organismos marinhos nos A\u00e7ores - Di\u00e1rio da Lagoa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/diariodalagoa.pt\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-06-08T10:55:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-08T12:02:30+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/diariodalagoa.pt\/#\/schema\/person\/1615a002370e8857b6f972834bc43ece\"},\"description\":\"Estudo sobre os n\u00edveis de contamina\u00e7\u00e3o encontrados permite conhecer melhor as esp\u00e9cies comerciais, bem como alertar para os n\u00edveis considerados preocupantes para o consumidor\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/diariodalagoa.pt\/investigadores-monitorizam-contaminantes-em-organismos-marinhos-nos-acores\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/diariodalagoa.pt\/investigadores-monitorizam-contaminantes-em-organismos-marinhos-nos-acores\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/diariodalagoa.pt\/investigadores-monitorizam-contaminantes-em-organismos-marinhos-nos-acores\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/diariodalagoa.pt\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Investigadores monitorizam contaminantes em organismos marinhos nos A\u00e7ores\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/diariodalagoa.pt\/#website\",\"url\":\"https:\/\/diariodalagoa.pt\/\",\"name\":\"Di\u00e1rio da Lagoa\",\"description\":\"Di\u00e1rio da Lagoa. 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